Nấm Shiitake hữu cơ - Clearspring (40g)

Nấm Shiitake (hay còn gọi là nấm đông cô) là một trong những loại thực phẩm được đánh giá cao trong nền ẩm thực phương Đông và cả phương Tây, được mệnh danh “nữ hoàng của các loại nấm”. 

Nấm Shiitake là loại nấm nhỏ, dễ ăn, có vị Umami tự nhiên và ngọt bùi khó cưỡng, giàu giá trị dinh dưỡng và các hoạt chất ngừa ung thư rất tốt, được y học sử dụng để nghiên cứu, công nhận và áp dụng vào các loại thuốc ngừa ung thư cần thiết. Trong nấm Shiitake hữu cơ có tới 30 loại enzyme và đó là các axit amin tốt cho cơ thể, đây là những axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được mà phải hấp thụ qua việc ăn uống. Nấm có tác dụng điều hoà khí huyết, tăng cường hệ miễn dịch, trợ giúp tiêu hoá.

Nấm Shiitake hữu cơ của Clearspring được nuôi trồng trên các khúc gỗ sồi răng cưa trong môi trường rừng tự nhiên. Nấm sau khi thu hoạch sẽ được chọn lựa kĩ càng và sấy khô cẩn thận, đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị và các dưỡng chất dinh dưỡng.