Pasta xốt cà chua và cà tím

Nếu bạn đang ăn chế độ thuần chay, có thể không dùng phô mai trong công thức này vẫn rất ngon, và nhớ là nên lựa chọn các loại pasta organic không có trứng trong thành phần nguyên liệu nhé.

Pasta xốt cà chua và cà tím

Thành phần nguyên liệu

• 1 quả cà tím
• 1 củ hành tây
• 4-5 tép tỏi
• 2 quả cà chua
• 50ml nước sốt cà chua của Tree of Life

Chọn các loại pasta organic phù hợp

• Pasta dạng mì ống hoặc sợi xoắn (tùy số lượng người ăn để gia giảm cho phù hợp)
• Vài lá húng quế
• Dầu Olive
• Muối và hạt tiêu
• Thêm chút phô mai Parmesan bào sợi

Hướng dẫn thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

• Hành tây và tỏi bóc sạch vỏ, băm nhuyễn
• Cà tím rửa sạch, cắt lát
• Cà chua rửa sạch, có thể cắt hạt lựu để nấu sốt nhanh mềm và sệt, hoặc cắt thành 8 miếng để khi ăn vẫn còn miếng vừa ăn.

Thực hiện

• Luộc pasta trong một nồi nước lớn, nhớ cho thêm 1 chút muối và dầu olive để mì thêm ngon, đậm đà và không bị dính vào nhau.
• Thêm dầu Olive vào chảo nóng, sau đó thêm tỏi phi thơm, tiếp tục cho hành tây vào xào đều. Khi hành tây đã mềm và vàng, thêm cà tím vào chảo, thêm chút muối và tiêu rồi đảo đều hỗn hợp đến khi cà tím chín đều.
• Ở một chảo khác, thêm một chút dầu Olive, sau đó thêm cà chua đã cắt vào xào. Khi cà chua mềm và nhuyễn ở mức mà bạn thích, thêm sốt cà chua của Tree of Life vào và nấu sôi thêm 3-5 phút cho hỗn hợp hòa quyện.

Món pasta xốt cà chua và cà tím thơm ngon, hấp dẫn

• Lưu ý: bạn vẫn có thể nấu sốt cà chua và cà tím chung 1 chảo, tuy nhiên do nấu quá lâu cà tím sẽ quá mềm, ăn sẽ không ngon và mất đi vị, nên An’s kitchen gợi ý nấu riêng 2 phần trên nhé.
• Cho hỗn hợp từ 2 chảo trộn chung và tiếp tục nấu, thêm mì đã luộc, trộn đều và nấu thêm 1-2 phút để thấm đều nước sốt.

Giờ thì bỏ mì ra đĩa, thêm vài lá húng quế và rắc phô mai Parmesan lên thưởng thức thôi nào.

Mọi sản phẩm được gợi ý trong bài viết đều có sẵn tại các cửa hàng của An’s Kitchen, hãy liên hệ với chúng tôi hoặc ghé thăm ngay hôm nay để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về các sản phẩm nhé.

An’s Kitchen là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các loại thực phẩm ăn dặm cho trẻ em và thực phẩm gia đình được tuyển chọn, xách tay trực tiếp từ các thương hiệu uy tín ở khắp nơi trên thế giới.

Với hơn 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm xách tay, Bếp Nhà An nhận được rất nhiều sự ủng hộ, yêu thích và tin cậy từ hàng ngàn gia đình trên khắp cả nước và đã có mặt tại 2 thành phố lớn nhất cả nước với 3 chi nhánh, sẵn sàng hoạt động hết công suất để cung cấp những sản phẩm chất lượng cho bé và gia đình bạn.

Chi nhánh Quận 3: 407 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, TP. HCM

Chi nhánh Thảo Điền: 18 Trần Ngọc Diện, Phường Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP. HCM

Hotline đặt hàng: 0912911665

Email liên hệ: contact@anskitchen.vn