Pate Gan ngỗng Pháp nguyên miếng - Reflets de France (180g)

Pate gan ngỗng trứ danh nước Pháp

Thoạt nghe đến “Pate Gan ngỗng”, rất nhiều người nhầm tưởng món ăn này nhiều chất béo và không tốt cho sức khỏe. Nhưng những nhà dinh dưỡng đã chỉ ra rằng đây không những là một món ăn ngon, mà còn mang lại rất nhiều chất béo tốt cũng như protein cho cơ thể.

Pate gan ngỗng có thể sánh ngang với các loại thực phẩm nổi tiếng bổ dưỡng như yến sào hay lộc nhung hươu. Đặc biệt hơn cả, đây còn là món ăn được khuyên dùng trong thực đơn bởi nó có khả năng hạ tỷ lệ cholesterol xấu. Trên thực tế, các vùng tiêu thụ nhiều gan béo, mỡ vịt và trái cây ngâm giấm là những người có tỷ lệ tử vong do các bệnh tim mạch thấp hơn các vùng khác.

Chất lượng gan ngỗng hàng đầu tại Pháp

Nếu như ẩm thực Việt được biết đến nhờ món Phở trứ danh, ẩm thực Nhật nổi danh với món sushi, thì ẩm thực Pháp lại rất nổi tiếng với món gan ngỗng béo ngậy, được gọi với tên Foie Gras.

Hiện nay, một số quốc gia châu Âu cũng nuôi được loài ngỗng lấy gan. Gan cũng to nhưng chất lượng thì không thể theo kịp vị ngon tinh túy của foie gras chính hiệu Pháp quốc. Bởi khi áp chảo chiên, gan “nhái” bở bạt và tứa dầu chứ không ráo, chắc, không đẹp như gan ngỗng Pháp.

• Xuất xứ gan ngỗng hoàn toàn từ ngỗng được nuôi thả tại Maubourguet thuộc Hautes-Pyrénées, Tây Nam nước Pháp
• Ngỗng được nuôi tối thiểu 81 ngày để đạt được chất lượng và độ lớn nhất định
• Ngỗng được nuôi bằng chế độ ăn không GMO (<0,9%), sử dụng thức ăn từ bắp của Tây Nam, được chứng nhận 100% chứa vitamin và khoáng chất thực vật
• Không có chất bảo quản để có hương vị và tự nhiên hơn

Đó là lý do tại sao toàn bộ các món pate gan ngỗng được bán tại An’s Kitchen đều được xách tay trực tiếp từ các hãng thực phẩm nổi tiếng tại Pháp như DELPEYRAT (Maison), LABEYRIE, Reflets de France.